Il progetto NutriAmo prende vita dalla collaborazione tra Linfa Scarl, Cosvitec e Santa Rita Srl, tre realtà complementari che integrano competenze scientifiche, operative e tecnologiche.
A guidare il partenariato è Linfa Scarl, in qualità di capofila, con il compito di coordinare le attività, assicurare il corretto svolgimento delle fasi progettuali e promuovere la sinergia tra i partner.
Insieme, queste tre organizzazioni rappresentano un ecosistema virtuoso che unisce ricerca pubblica, sviluppo tecnologico e produzione agroalimentare, per realizzare un modello innovativo di economia circolare nel settore alimentare.
Linfa è una società consortile senza fini di lucro, nata per volontà di enti pubblici come Università ed Imprese operanti nel settore della ricerca e dell’innovazione tecnologica.
È stata costituita in risposta all’invito del Ministero dell’Istruzione, Università e della Ricerca con D.D. n.713/Ric. del 29 ottobre 2010, volto alla costituzione di Distretti ed Aggregazioni ad Alta Tecnologia e Laboratori Pubblico-Privati.
Linfa è partecipata dall’Università Federico II di Napoli, dall’Università Mediterranea di Reggio Calabria e dal CNR, oltre che da aziende operanti nel settore agroalimentare.
La società si pone l’obiettivo di:
promuovere attività di eccellenza nel campo scientifico e tecnologico,
attrarre investimenti nei settori produttivi ad alta tecnologia,
contribuire mutualmente al rafforzamento delle competenze tecnico-scientifiche dei suoi soci,
e rafforzare il sistema della ricerca meridionale, nazionale ed internazionale.
Cosvitec S.r.l è una una società nata dalla collaborazione tra dipartimenti universitari, imprese, consorzi di produzione primaria e industrie di trasformazione.
È specializzata nel settore delle scienze e dell’innovazione, ambito in cui opera grazie a un team multidisciplinare composto da professionisti con competenze consolidate in biologia, chimica e informatica.
Nel corso degli anni ha realizzato numerosi progetti nei settori della formazione, della ricerca e delle politiche per il lavoro, sia a livello nazionale che internazionale.
Questo percorso si è sviluppato attraverso una rete di partenariati attivi in tutto il mondo, che coinvolge enti, imprese, università, centri di ricerca e fondazioni operanti nelle filiere della formazione, della tecnologia, dell’innovazione e della ricerca.
La Santa Rita Srl è un’azienda radicata nel tessuto agroalimentare calabrese da oltre 30 anni.
Lo stabilimento di Vibo Valentia ha una superficie di 13.000 mq (di cui 1.600 mq coperti e 5.000 mq di piazzale attrezzato) e dispone di moderni impianti per la lavorazione e il confezionamento in continuo di materie prime, con una capacità produttiva di 50 quintali giornalieri.
La Santa Rita effettua attività di trasformazione di olive, ortaggi e pesce, direttamente dal prodotto fresco di provenienza esclusivamente nazionale, per la produzione di conserve e semiconserve vegetali ed ittiche.
Nel corso degli anni, Santa Rita ha progressivamente consolidato una rete di collaborazioni strategiche con prestigiosi istituti accademici e autorevoli centri di ricerca, sia a livello nazionale che internazionale, con l’obiettivo di:
promuovere l’innovazione,
favorire lo scambio di conoscenze,
e sviluppare progetti ad alto impatto scientifico e tecnologico.